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    美食天下菜谱

    蚝油皮蛋松

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-20

    115人看过

    查看评论 0条

    蚝油皮蛋松
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蚝油皮蛋松的做法


    用料：皮蛋2个、青椒2个、蚝油1大匙、胡椒粉少许

    做法：
    1、皮蛋先煮2分钟，使蛋黄凝固后再剥壳，切丁。
    2、青椒去籽后洗干净，用手掰成块待用。
    3、锅中入油，先炒青椒至八分熟后，倒入皮蛋丁一起炒，加入调味料拌匀即可。

    小贴士：
    1、皮蛋煮过后再炒，蛋黄才不会流出而染到其他的菜，如此可保持菜面整洁。
    2、胡椒粉不放也可以。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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