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    美食天下菜谱

    韭苔炒肉片

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-13

    50人看过

    查看评论 0条

    韭苔炒肉片
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    韭苔炒肉片的做法


    主料：五花肉300g，韭菜花100g
    调料：食盐适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，调和油适量，辣椒酱1匙，柿子椒1个，红椒1个

    韭苔炒肉片的做法
    1.猪肉切薄片备用。
    2.韭苔切段，蒜头拍碎，青红椒切粒。
    3.坐锅烧干水，刷一层油，倒入肉片煸。边煸边将油铲出来。
    4.待肉片煸至微黄时，倒入一匙老干妈和少许料酒、生抽。
    5.倒入步红椒粒煸出辣味。
    6.倒入韭苔，用蚝油、食盐调味，炒至韭苔断生即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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