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它似蜜

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-22

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它似蜜
  • 栏目:清真菜 工艺:糖溜
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
它似蜜的做法

1. 将羊里脊去筋洗净,切成3毫米厚的片;
2. 羊肉片加入甜面酱、湿淀粉冷芡;
3. 将酱油、白糖、米醋、料酒、姜汁、糖色、水淀粉放一碗内,调成冷芡;
4. 炒勺上火,倒入花生油,烧热后,将肉片下入滑透,倒出沥油;
5. 再将原料回勺上火,倒入冷芡,颠炒至汁芡黏浓裹匀,淋入香油,出勺装盘即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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