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    美食天下菜谱

    神奇海鲜豆腐卷

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    9639人看过

    查看评论 0条

    神奇海鲜豆腐卷
    主料：
    辅料：
    调料：
    神奇海鲜豆腐卷的做法
    1. 将豆腐捣烂成茸状；
    2. 豆腐泥内加少许盐、味精、鸡蛋液、生粉，拌匀成馅；
    3. 将生咸鸭蛋去清留黄，把黄用刀拍成薄片；
    4. 虾仁、鲜贝加盐、鸡蛋液、生粉上浆后用开水烫熟；
    5. 把鲜贝、虾仁间隔地分放在咸鸭蛋黄上，用手包起，捏成圆筒状；
    6. 外面再包一层拌好的豆腐馅，在鸡蛋液里拖一下，粘匀面包渣；
    7. 锅内放油，烧至五六成热，将粘好面包渣的放入；
    8. 炸至呈金黄色捞起装盘，吃时蘸少许椒盐。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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