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葱爆羊肉

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-22

4031人看过

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葱爆羊肉
主料:
辅料:
调料:
葱爆羊肉的做法
1. 羊后腿肉横丝切成薄片;
2. 葱切斜滚刀块,姜蒜去皮切成细末;
3. 炒勺上旺火,倒入花生油,烧至七八成热,放入羊肉片,用手勺打散,即放入姜末、料酒,用旺火快速煸炒;
4. 待肉片变色后,放入葱块、精盐、味精、米醋、酱油拌炒;
5. 待主配料已将调味汁吸收一部分时,放入蒜末,点入香油,再用手勺拌炒两下,颠翻出勺装盘。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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