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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-13
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扇贝芝麻叶沙拉的做法
原料：大颗新鲜海产扇贝10颗，干净芝麻叶2把
配料：酒醋（Wine Venigar），橄榄油，盐，胡椒
做法：
1。扇贝用纸巾擦干水分，撒盐和胡椒；
2。煎锅上中高火预热；
3。1茶匙酒醋和3茶匙，少许盐，胡椒混合均匀备用；
4。锅里放少许油，放入扇贝煎。每面煎约30秒到1分钟（取决于大小）；
5。将步骤3的酱汁和芝麻叶拌匀装盘，然后放上煎好的扇贝即可。
贴士：扇贝一定要擦干水分；火不能小，否则扇贝会出水变老
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