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    鱼香白菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-18

    5989人看过

    查看评论 0条

    鱼香白菜
    • 栏目：京菜 工艺：干炒
    • 口味：酸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱼香白菜的做法
    1.将白菜洗净沥干水，切成丝；豆瓣酱剁碎。
    2.将白糖、醋、酱油、精盐、味精、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）兑成味汁。
    3.锅内加油15克，烧热，放入白菜丝煸炒出水分，将菜倒入漏勺滤水。
    4.锅内另加油烧热，放入豆瓣酱、泡辣椒丝、葱（切）丝、姜（切）丝、蒜（切）末炒出香味，倒入白菜丝煸炒，再烹入味汁，颊翻均匀，淋上红油，出锅装盘即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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