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白菜蒸饺

菜谱创建时间

创建时间:2018-12-09

99人看过

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白菜蒸饺
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
白菜蒸饺的做法

白菜蒸饺材料:饺子粉300克,白菜半颗,猪肉糜400克,菠菜一把,白果20颗,葱姜适量。做法:1.菠菜洗净榨汁。2.取200克面粉和成白面团。100克加菠菜汁和成绿面团。面团和好静止10分钟。3.白菜切碎加一勺盐拌匀腌制20分钟。4.肉糜加一勺色拉油拌匀,加料酒、盐、白糖、胡椒粉、葱姜末拌匀。5.腌制好的白菜装入布袋挤去水分,放入肉糜中拌匀。6.白面团、绿面团下相同个数面剂,白面压扁,绿面搓长条绕着白面一圈,一起擀成面皮。7.三张面皮叠在一起,边缘重叠再对叠压出花纹。8.馅心放在饺皮上,加一颗白果,饺皮边缘慢慢收拢捏紧,整理好叶片。9.水开上蒸锅蒸7—8分钟即可。 白菜蒸饺 白菜蒸饺白菜蒸饺


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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