红酒烧虾的做法
推荐1工艺：烧口味：浓香味难度：普通水平时间：10-30分钟鲜虾 300克 面包糠30克 葱20克调料红酒适量生抽适量白胡椒粉适量食盐适量黑胡椒粉适量植物油适量香草碎适量
1、将鲜虾剪去虾须、虾枪，挑除虾线，加食盐、白胡椒粉、红酒、生抽拌匀;
2、腌渍20分钟入味。
3、大葱择洗干净，切段，备用。
4、坐锅点火，加油烧热，爆香葱段，倒入腌渍好的虾翻炒变色。
5、烹入腌虾的汁，再添一些红酒，转小火煮至入味。
6、待汤汁收干时，撒入少许黑胡椒粉、香草碎炒匀，关火。
7、拣去葱段，盛出炒好的虾，撒上面包糠即可食用。
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