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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-10
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1、将螃蟹放清水中洗净，剁开壳，切成小块，备用。
2、葱、姜、蒜洗好后，均切成碎末;
3、辣椒去蒂，洗净，切碎。
4、锅置火上，加植物油烧热，放辣椒、葱、姜、蒜炒出香味;
5、倒入螃蟹翻炒均匀，加料酒、食盐炒至螃蟹变色，入味;
6、放甜面酱续炒至螃蟹熟透即可出锅。
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