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田螺皮蛋汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-11

95人看过

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田螺皮蛋汤
田螺皮蛋汤的主料:
田螺

田螺500克

皮蛋

皮蛋1个

田螺皮蛋汤的辅料:
大葱

大葱适量

生姜

生姜适量

大蒜

大蒜适量

培根

培根2片

田螺皮蛋汤的调料:
胡椒粉

胡椒粉 适量

食盐

食盐 适量

植物油

植物油 适量

田螺皮蛋汤的做法

工艺:

口味:咸鲜味

难度:普通水平

时间:30-45分钟

食材:田螺500克、皮蛋1个、 姜葱蒜适量、培根片2片

调料:海鲜粉适量、胡椒粉适量、食盐适量、植物油适量

做法:

  1、将田螺放入加有少许植物油的清水中泡养1天,使其吐净泥水;

  2、再充分淘洗干净,备用。

  3、小葱择洗干净,切葱花;姜、蒜、培根均切片;皮蛋剥壳,切小丁。
田螺皮蛋汤

  4、坐锅点火,加油烧热,爆香葱、姜、蒜,倒入田螺翻炒。

  5、放培根片,加清水、海鲜粉、食盐拌匀,放入皮蛋丁煮开。

  6、再放点胡椒粉调味,最后撒上葱花即可出锅。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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