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    美食天下菜谱

    兰花八宝冬瓜

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-22

    145人看过

    查看评论 0条

    兰花八宝冬瓜
    • 栏目：湘菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    兰花八宝冬瓜的做法

     


     

    原料
    　　主料：冬瓜200克，火腿150克
    　　辅料：虾仁150克，海参250克，黑鱼1600克，玉米粒10克，黄瓜20克，鱼泥250克，上海青10颗。
    　　调料：料酒5克，精盐2克，味精，鸡粉。
    做法
    　　将黑鱼宰杀后去骨，剁成兰花形鱼丸；把冬瓜、火腿切成条状，摆在碗里上锅蒸熟；将鱼丸与上述配料混合在一起炒熟后放在盛冬瓜的碗里；将上海青用沸水汆后，亦摆在碗上；最后将蒸熟的兰花摆上即可。
    特点
    　　形状美观，色彩典雅，口味滑嫩。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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