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腐卤薄片冬笋

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-14

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腐卤薄片冬笋
  • 栏目:湘菜 工艺:熟炒
  • 口味:腐汁味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
腐卤薄片冬笋的做法
1.冬笋切去根部老蔸,剥去外壳,削去内皮,刮去笋衣,大的一切两半,再切成薄片。大蒜切成花。2.食用时,将猪油烧到六成热时,下入冬笋煸炒,然后倒入漏勺内沥油,再将冬笋倒入锅内,烹料酒,放入腐卤、盐、白糖、味精、鸡汤和大蒜花,用湿淀粉勾芡,淋上香油,装入盘内即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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