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    首页 菜谱大全 凉菜 剁椒拌木耳
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    美食天下菜谱

    剁椒拌木耳

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-06-19

    72人看过

    查看评论 0条

    剁椒拌木耳
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    剁椒拌木耳的做法



    主料：木耳(水发)150克

    调料：食盐适量  醋1大匙  鸡精少许  蒜3瓣  花椒10粒  生抽1小匙  白糖1/2小匙  剁椒2大匙  芝麻油1/3小匙  植物油2大匙  小葱1根


    剁椒拌木耳的做法
    1.将黑木耳提前约2小时用清水泡发，摘去蒂，洗净，撕成小朵；大蒜去皮剁碎成末，葱切小段
    2.将黑木耳放入沸水中焯烫1至2分钟
    3.捞出，用清水洗净，沥干
    4.放入生抽、盐、白糖、醋、芝麻油
    5.再依次放入剁椒、葱花、蒜末
    6.将花椒放入油中，烧至七八成热，泼在蒜末上，激出香味，然后拌匀即可 


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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