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    首页 菜谱大全 凉菜 蛰头黄瓜
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    美食天下菜谱

    蛰头黄瓜

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-06-18

    103人看过

    查看评论 0条

    蛰头黄瓜
    • 栏目：凉菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蛰头黄瓜的做法



    主料：海蜇头150g

    调料：食盐适量  蒜适量  生抽1勺  黄瓜200g  白糖半勺  芝麻油少许


    蛰头黄瓜的做法
    1.海蜇头用清水浸泡，直至盐味很淡，捞出片成薄片备用。
    2.黄瓜去皮，切小滚刀块，红椒片菱形片。
    3.把黄瓜块和红椒片盛到干净的小盆里，撒少许精盐入味。
    4.大蒜切成末后加半汤匙白糖。
    5.一汤匙生抽。
    6.倒入少许香油调成料汁。
    7.锅里坐水，等水起小泡时候放入片好的海蜇头片。
    8.快速焯水后捞出，倒入盛有黄瓜块的小盆里。
    9.倒入调好的料汁，拌匀即可装盘。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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