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脆腌萝卜

菜谱创建时间

创建时间:2018-06-14

7人看过

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脆腌萝卜
  • 栏目:凉菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
脆腌萝卜的做法

    青萝卜,是我们小城老百姓也爱的冬储菜。俗语讲,冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。冬天,正是吃萝卜的好季节。不仅能带来餐桌上的美味,而且还有养生保健的功效。



主料:青萝卜450g 
辅料:麻辣椒油适量  盐适量  糖适量  白醋适量  姜适量  鸡精适量  红尖椒适量 

腌青萝卜的做法

1.准备食材。
2.青萝卜切成大薄片。
3.加入适量盐,腌制出水份。
4.当萝卜变软出水份时,投入凉开水中冲洗。
5.挤净水份备用。
6.红椒和姜切好备用。
7.将提前用芝麻油、花椒、辣椒炸制的麻辣椒油浇在菜上。
8.再放入少许鸡精。
9.适量糖和白醋。
10.抖拌匀食用即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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