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油辣包卷菜

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-13

45人看过

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油辣包卷菜
  • 栏目:湘菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
油辣包卷菜的做法


主料:卷心菜500克
调料:食盐适量,酱油适量,醋适量,鸡精适量,花椒20粒,香油适量,辣椒油适量,白糖适量

油辣包卷菜的做法
1.将包菜叶逐片撕下来,中间的梗片撕成薄片,洗净,加少许盐略腌
2.将腌好的包菜叶下入开水中焯过,捞出挤干水分,盛于盘内,把香油倒入锅中烧热下花椒略炸捞出去掉,放入盐、酱油、醋、白糖、鸡精拌匀,倒入包菜内,加盖略腌
3.取包菜叶卷成筒形,再切成4厘米长的段1整齐摆在盘内,淋上原汁即成

菜品特色:香辣脆咸,清淡爽口。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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