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    首页 菜谱大全 凉菜 麻辣鸡胗
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    美食天下菜谱

    麻辣鸡胗

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-05-28

    13833人看过

    查看评论 0条

    麻辣鸡胗
    麻辣鸡胗的主料：
    鸡胗

    鸡胗300克

    麻辣鸡胗的辅料：
    香菜

    香菜3根

    干辣椒

    干辣椒10根

    花椒

    花椒1/2汤匙

    麻辣鸡胗的调料：
    八角

    八角 1个

    生抽

    生抽 1汤匙

    食盐

    食盐 1/2茶匙

    麻辣鸡胗的做法

    材料：
    鸡胗300g、香菜3根、红色干辣椒10根、花椒1/2汤匙
    调味料：
    大料1个、生抽1汤匙、盐1/2茶匙
    做法：
    1.用凉水加大料大火煮开鸡胗，然后小火炖1小时，捞出晾凉切片。
    2.做1的同时用炒锅烧热1杯油到5成热，放入干辣椒和花椒小火熬一会做成麻辣油，晾凉备用。
    3.香菜洗净切末放在切好的鸡胗上。
    4.将生抽、盐和熬好的麻辣油加入鸡胗里拌匀即可~


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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