舌尖上的中国3-福建泉州面线糊的做法
主料： 面线糊：适量 猪骨若干 大干贝6颗左右 鲈鱼1条 糖，盐，鸡粉，淀粉若干 姜若干 卤料主料：适量 鸡蛋若干 五花肉若干 鸡心若干 鸡胗若干 小肠若干 豆腐干若干 卤料配料：适量 酱油，冰糖，料酒若干 五香粉，姜，葱若干 香叶，桂皮，八角少量 其它：适量 虾仁，醋肉，蟹肉若干 香菜，炸蒜蓉，白胡椒粉若干 白酒，当归，党参，枸杞若干
1.熬面线糊高汤：
2.调成面线糊：
3.醋肉：
4.卤料：
5.其它配料：
6.调味料：
7.开吃：
8.附图
9.附图
10.附图
11.附图