▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-22
6412人看过
查看评论 0条
1. 将羊肉选好洗净，切成均匀的薄片； 2. 羊肉加入少量鸡蛋清、湿淀粉浆好； 3. 鸡蛋磕入碗内，抽打均匀； 4. 将料酒、酱油、米醋、精盐味精、水淀粉、葱丝、姜米、蒜米、汤放入碗内，调成芡汁； 5. 炒勺上火，倒入花生油，烧热后将肉片下入滑透，倒出沥油； 6. 炒勺再上火，放入少量油，倒入鸡蛋，摊成圆饼划开； 7. 再将肉片回勺，放入配好的冷芡，颠炒至汁料均匀，淋入香油，出勺装盘即可。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
臊子肉萝卜馅饺子
虾仁芝麻鸡蛋饼
豆沙炸糕
【菠菜柳叶包】
羊肉粘卷子#本味家乡
如何烙出柔软有嚼劲的
韭香炸春卷
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料：野鸭700克辅料：黄瓜50克,玉兰
做法：主料：牛肉（瘦）5000克调料：盐200
做法：主料：牛肉干500克辅料：芸豆1000克
做法：主料：羊肥肠(大肠)150克,蘑菇(鲜蘑
黄焖牛肉
清炖牛肉
醋溜肉片
清蒸鲫鱼
全爆
酿辣椒
清炒肉片
卤牛肉
神奇海鲜豆腐卷