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清炒肉片

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-22

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清炒肉片
主料:
辅料:
调料:
清炒肉片的做法

1. 将羊肉去筋洗净,切成薄片;
2. 羊肉内加入少许精盐、鸡蛋清、淀粉拌匀浆好;
3. 黄瓜、冬笋切成4厘米长、0.3厘米厚的长方片;
4. 木耳改刀;
5. 炒勺上火,倒入花生油,烧热后,将肉片下入滑散;
6. 放入冬笋、黄瓜、木耳,倒出沥油;
7. 将羊肉、冬笋、黄瓜、木耳回勺,上火;
8. 放入葱丝、姜、蒜米,加入料酒、盐、味精颠炒淋入香油,即可出勺装盘。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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