▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2011-06-19
4636人看过
查看评论 0条
1. 活团鱼宰杀控干血，去内脏，剁去爪尖，用热水烫后洗净黑皮，剁成3 厘米见方的块； 2. 甲鱼块放入开水内氽后除尽血污，再清洗干净； 3. 姜块拍松； 4. 火腿（云腿）切片； 5. 炒锅上火，注入猪油，烧至五成热，下蒜炒黄，下葱、姜、云腿炒香，下团鱼煸炒，收去部分水分； 6. 起锅，将锅内各料倒入砂锅，注入鸡清汤500毫升、甜酱油、酱油、盐、黄酒、胡椒粉，用旺火烧沸，盖上盖，移到小火上焖半小时； 7. 待汁水收到三成时，下味精调味，拣去葱段、姜片，装盘即成。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
火腿片馒头夹
彩椒馒头
黑椒火腿手抓饼
蔬菜汁汁馒头
野葱鸡蛋饼
苜蓿煎饼果子
香葱肠包
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：材料：土豆350克、鸡胸肉150克、甜豆
做法：番茄豆腐炒肉片菜系：川菜色香味：香，嫩，
做法：烹制方法：1、将茭白洗净切成滚刀块，入油
做法：主料：面粉３.７千克。配料：熟面粉３００
破酥包子
凉拌折耳根
汽锅脚鱼
清炖蹄膀
锅贴乌鱼
家常血豆腐
砂锅焖狗肉
烤麂子肉串
竹筒烤鱼