榴莲果肉汤圆的做法
工艺：煮
口味：甜味
难度：普通水平
时间：1小时以上
食材：糯米粉 250克 榴莲果肉200克
调料：白糖30克
1、将糯米粉加适量的水揉搓成面团，分成多份压扁成面片;
2、坐锅点火，加水烧沸，放入面片煮至浮起。
3、盛起面片沥干，放入糯米粉中，再次加水揉搓成面团，用保鲜膜裹好。
4、榴莲果肉加白糖放搅拌机中打成果泥，装盆中盖上保鲜膜。
5、把面团和榴莲果泥一起放入冰箱冷藏3-4小时。
6、将适量的糯米粉撒在案板上，取出面团搓成长条，切成一个个小剂子搓圆再压平。
7、舀入一小勺榴莲肉，包好再搓成小圆，再次放冰箱中保存。
8、锅复火上，加水烧开，放入做好的汤圆煮至浮起后转小火续煮片刻即可。