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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-04
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茼蒿450克
大蒜50克
食盐 适量
白醋 适量
鸡精 适量
工艺：拌
口味：咸鲜味
难度：普通
水平时间：15分钟
食材：茼蒿菜450克、大蒜50克；
调料：盐适量、白醋适量、鸡精适量
1、茼蒿洗净后用淡盐水泡十分钟，再用清水冲净，杀菌又解毒。
2、大蒜用蒜窝窝捣成泥，这蒜窝窝是婆婆买给俺滴，好用着呢!石头做的，小巧玲珑
3、茼蒿洗净切成段，蒜泥放入碗里用盐、醋、鸡精调配。注意这菜吃的时候再用蒜泥汁调在一起。混早了，茼蒿很娇嫩会焉。
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