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港式叉烧

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-19

104人看过

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港式叉烧
  • 栏目:粤菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
港式叉烧的做法

制作用料:

猪梅花肉1斤、麦芽糖1小杯、水1大匙

腌料:蜜汁烤肉酱1茶匙、芝麻酱1茶匙、高粱酒1茶匙、砂糖2大匙、酱油2大匙、味精1茶匙

港式叉烧 做法介绍 

美食制作做法:
一、梅花肉切约半寸厚,放入腌料腌3小时后,将表面多余腌料清除,放肉在烤架上,下面的烤盘加少许水,烤箱先预热到200℃,将肉放入烤箱烤约15分钟即全熟。
二、麦芽糖用微波炉软化后,加水稀释,在烤好的肉上刷上一层麦芽糖,待置凉后即成。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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