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美食天下菜谱
创建时间：2013-01-17
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面粉500克
糯米饭500克
酵母粉5克
泡打粉8克
水250克
虾米75克
香葱25克
食盐 15克
味精 10克
猪油(炼) 50克
白糖 120克
菜谱材料：皮：酵母5克，面粉500克，糖100克，泡打粉8克，水250克。馅：熟糯米饭500克，熟虾米75克，葱花25克，盐15克，味精10克，砂糖20克，猪油50克。
菜谱做法：
1、 在糯米饭中加入熟虾米，调入盐、味精、砂糖、猪油、葱花拌匀，压成长条形。
2、 把皮的材料全部和匀，揉成面团，擀薄，在中间放上糯米饭条，从内向外卷起面片，封好封口。
3、 用刀划出表面的装饰花纹，静置30分钟起发，入笼蒸约7分钟即成。
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