韩式血肠汤的做法
主料：血肠：适量 配料：葱花：少许 骨汤：适量 紫苏籽粉：适量
韩式血肠汤的做法讲解：韩式血肠汤是韩国血肠是小吃文化之一，最适合在冬天食用，下面教你如何做好吃的韩式血肠汤
韩国血肠是小吃文化之一，通常在路边摊/帐篷车食肆贩卖，现买现切，另外附上少许内脏，如猪肝，猪肺，猪肚，猪心，黄喉(气管)等，蘸粗盐/辣椒粉食用。天气冷的时候吃这道血肠汤，味道一流，吃出一身大汗，舒坦极了
韩式血肠汤的做法：
1、准备好一份血肠。
2、放进砂锅里，加入葱花/辣椒末，紫苏籽粉，辣椒粉，蒜蓉，粗盐，注入骨汤烧开。
3、烧开后即可享用。
烹饪小贴士(2)
1、国血肠基本上分两种：
1)肠衣里灌满韩国粉丝(地瓜粉做的)和猪血 - 这是最普遍的，口感有弹性/嚼劲;
2)肠衣里灌进大麦粉，蔬菜，绞肉/内脏。
2、韩国血肠是小吃文化之一，通常在路边摊/帐篷车食肆贩卖，大概二十块人民币一份，现买现切，热呼呼的，另外附上少许内脏，如猪肝，猪肺，猪肚，猪心，黄喉(气管)等，蘸粗盐/辣椒粉食用。