番薯羹的做法
[db:原料]
番薯羹的主料：藕粉50克,甘薯粉250克
番薯羹的调料：冰糖20克
番薯羹的做法
1.拣长形红心翻薯，削去皮，切成棋子块，装入碗内，上笼蒸透取出。
2.沙锅内注入清水适量，将藕粉、冰糖屑、玫瑰露5克调成浆汁，烧沸，倒入番薯块，搅匀，盛入碗中即成。
小帖士-健康提示：
1. 番薯含丰富的糖类、维生素A、维生素C等物质，具有补虚气、益气力、健脾胃、强肾阴以及和血暖胃益肺等功效。
2. 《本草纲目拾遗》认为其有补中、和血、暖胃、肥五脏的作用。
3. 现代医学认为，番薯可提供大量胶原，是多糖蛋白质的混合物，能保持人体动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，并能保持关节腔里的润滑作用。