红糖桂圆小蛋糕的做法
家里有一些桂圆,平时不怎么爱吃,偶尔煲汤才会用几粒.
看到妃娟拿来做蛋糕,味道浓郁,想来应该不错,就试了一把,小潺下手狠,材料全部翻倍了.
带去公司给同事们品尝,都说好吃,怪我把桂圆放多了
方子来自妃娟的美味糕点新主张P106,有修改.
红糖桂圆小蛋糕
材料：桂圆肉200克，水150克，蛋5个，黄油160克，低粉220克，泡打粉5克,红糖150克，杏仁片适量
红糖桂圆小蛋糕做法
1,黄油室温软化,打发后加红糖继续打发.
2,分次加入蛋继续打发.
3,筛入低粉和泡打粉拌匀.
4,加入桂圆,提前加水煮过滴.
5,混合均匀后装入纸模中.
6,洒上杏仁片,倒数第二层,180度35分钟
龙眼的营养价值
龙眼别名桂圆、龙目、比目、荔枝奴、乡木团、亚荔枝、圆眼、木弹等，为无患子科植物龙眼树的果实的假种皮。龙眼因其种子圆形，黑色有光泽，种脐突起，呈白色，看似传说中“龙”的眼珠，所以称龙眼。原产于中国广东、..[更多]