香肠炒木耳的做法
香肠炒木耳
原料：水发黑木耳25克，香肠片100克，植物油50克，姜末5克，葱花5克，精盐2克，味精3克，酱油1克。
香肠炒木耳的做法
1．将黑木耳用温水泡20分钟，清水洗净，放入碗内，待用。
2．炒锅刷洗净后，放油入锅，旺火烧热，下姜末、葱花爆香。下香肠炒3～5分钟，放入少许清水，倒入黑木耳，放入精盐、酱油烧熟。点入味精，装入盘中，即可食用。
特点：滋阴润燥。适用于脏腑枯涩、皮肤干燥、燥咳痰少、大便不利等病症。
木耳的功效与作用
木耳别名黑木耳具有较高的营养价值，它除含有蛋白质、脂肪、糖类外，还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等。它还含有植物胶质，这是一种对人体特别有益的天然..[更多]