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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-28
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菜系及功能:咳嗽食谱
杏仁密瓜田鸡汤原料:南杏仁25克，北杏仁20克，哈密瓜半个，田鸡500克，猪瘦肉150克。
杏仁密瓜田鸡汤的做法:
1)南杏仁、北杏仁用水洗净，去衣。熟密瓜去皮、去瓤、去核，用水洗净，切件。生田鸡洗净，去头、去爪尖、去皮、去内脏，斩件。瘦肉用水洗净。
2)加适量水，猛火煲滚，然后放人南杏仁、北杏仁、田鸡和瘦肉，待水再滚，用中火煲1小时，再放入密瓜，煲30分钟，以精盐调味，即可饮用。
杏仁密瓜田鸡汤功效:清热止咳，滋补强身。
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