丝瓜海米皮蛋汤

丝瓜海米皮蛋汤的做法
主料： 丝瓜308g 粉丝50g 辅料： 油3g 盐1g 皮蛋1枚 生抽5g

1.准备好丝瓜、粉丝、皮蛋。皮蛋去壳，切橘瓣；丝瓜去皮、洗净，切滚刀块；海米、粉丝提前泡发、洗净备用。

2.锅中油热，倒入丝瓜翻炒至软。

3.加入适量冷水或者高汤，煮开。

4.加入适量盐，煮开。

5.倒入粉丝，煮开。

6.加入海米，煮开。

7.淋入适量生抽，煮开。

8.倒入皮蛋，加入白胡椒粉，调好味。

9.盛入碗中，温热食用。