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黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食

菜谱创建时间

创建时间:2018-09-21

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黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食的做法

黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食

每日营养小贴士:

叶子的公众号后台有很多朋友问孕妇吃什么?这个真的是一个大问题,孕妇的餐不是简单的几道菜,而是一个全面均衡的营养搭配。身边的孕妇个个吃得胖胖的,家人还在担心说吃少了,会影响孩子的发育,而中国的很多孕妇都存在一个现状:能量过剩,却部分重要营养素缺乏。孕妇并不是要吃得多,也并不是吃哪种就非常好,而是要全面地吃,达到全面的营养,不造成能量过剩和营养素缺乏。简单地概括一下:孕早期:一、清淡饮食;二、少食多餐;三、保证碳水化合物的基本供给,因为很多孕早期朋友都有孕吐反应,吃不下主食,但每天最少要保证150克的碳水化合物,折合谷类约200克;四、多摄入富含叶酸的食物,比如深绿色的蔬菜,并且每天要补充400ug叶酸,叶酸的补充是从有打算怀孕开始补到整个孕期。孕中晚期:一、适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品的摄入量,但每一样也要限量,不是越多越好;二、增加奶类的摄入量,奶类是钙的良好来源,每日至少喝250毫升的牛奶,最好喝400-500毫升低脂牛奶;三、常吃含铁丰富的食物,铁的最好来源是动物肝脏、动物血制品和动物红肉,但孕妇一定要保证食材的安全来源;四、多蔬菜、适量水果,达到身体需要的足量维生素和膳食纤维。禁忌:忌烟酒、少吃刺激性食物,浓茶咖啡尽量避免。特别提醒:孕早期每日能量和正常每日能量一样,孕中晚期每日增加200大卡,200大卡也就是约300毫升牛奶的热量,所以切记大补,每日的各类食物摄入量还要参阅膳食宝塔来吃,以达到营养均衡全面。黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食  今天做的这款黄豆海带猪蹄汤就是适合孕产妇吃的,加了自制的米酒汁,去腥提鲜,米酒汁不管是孕妇还是产妇都是可以适量吃的,还加了自制的泡姜,主要是为了猪蹄更加入味的,这个有微微的辛辣味,如果孕产妇吃就要少加或者不加。另外,猪蹄的脂肪含量也挺高的,一次不宜吃太多。
食材::猪蹄两只、海带适量、黄豆200克、米酒汁100克、泡姜一块、小葱一小把、八角一个、花椒一小把、桂皮一段、香叶两片、盐适量、生姜一块、大葱一段做法:准备好原材料。猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好,将泡发好的海带切成小片;生姜、泡姜切成片,大葱切成小段。
黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食锅里加入足量水,放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱,煮开后再煮十来分钟后将猪蹄捞出备用。
黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食猪蹄转入压力煲里,加入泡姜,小葱打结加入,加入适量开水,加入黄豆和海带。
黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食加入米酒汁。
黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食调到煲汤。
黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。 黄豆猪蹄汤-孕产妇最佳美食


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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