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葱瓜鱼丁

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-22

3130人看过

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葱瓜鱼丁
  • 栏目:清真菜 工艺:
  • 口味:甜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
葱瓜鱼丁的做法

1. 将净鱼肉切成大骰子丁;
2. 鱼丁放入淀粉、蛋清浆好;
3. 黄瓜去皮,与葱白分别切成马牙丁;
4. 炒勺上火,放入花生油烧至五六成热时,将鱼丁下入滑透,倒出沥油;
5. 原勺上火,放入底油,投入葱丁稍煸;
6. 放入鱼丁、黄瓜、料酒、酱油、白糖、味精汤颠炒;
7. 加入姜汁、蒜汁,淋入水淀粉、香油,出勺装盘即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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