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五彩年糕粒

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-10

30人看过

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五彩年糕粒
  • 栏目:满汉全席 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
五彩年糕粒的做法

 

主料:白米年糕250克  胡萝卜半根  玉米适量  豌豆  香菇 
辅料:食用油适量  盐  蔬之鲜

 
我的饭碗我做主------五彩年糕粒的做法步骤
1. 泡发香菇洗净去蒂,切条再切丁
2. 胡萝卜洗净切丁
3. 白米年糕开水泡软,切丁
4. 玉米,豌豆焯水,捞出沥水待用
5. 热油锅,先下胡萝卜翻炒2分钟,依次下香菇丁,豌豆,玉米,年糕粒翻炒
6. 加少许温水不加盖煮干,盐,蔬之鲜调味即可


小贴士
1.像胡萝卜,香菇,玉米,豌豆,木耳之类的小东东是俺常备的,一般都不会缺货
做菜的时候很需要它们来凑热闹,颜色好看且有营养,看着就让人有食欲
2.胃不好的筒子想吃年糕的话就跟俺一样吃白米年糕,吃了也不顶,糯米的就没这么好消化了
3.玉米,豌豆先焯水,一是方便它们炒熟,二是为了保持它们原些的色彩
4.下年糕炒的时候要勤快翻炒,以免年糕粘锅,增加你餐后的洗涤任务


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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