砂锅鲜虾的做法
食谱原料
河虾 300克
辅料： 粉丝 30克
调料： 植物油 20克 料酒 10克 白砂糖 5克 盐 3克 姜汁 3克 辣椒(青、尖) 5克 辣椒(红、尖、干) 5克
制作方法
1. 将鲜虾去须，肠，洗净;
2. 青红椒去蒂、籽洗净切丝;
3. 粉丝用水泡软;
4. 炒锅注油烧热，放入鲜虾稍煎，烹入料酒、姜汁、白糖、少许水加盖稍焖，再放入粉丝、青红椒丝烧开，倒入砂锅内，小火煨五分钟即可。
适用人群
孕妇
健康提示
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。