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    首页 菜谱大全 汤粥 蟹煲鸡
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    美食天下菜谱

    蟹煲鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-04-21

    57人看过

    查看评论 0条

    蟹煲鸡
    • 栏目：汤粥 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蟹煲鸡的做法
    [db:原料]蟹煲鸡

    蟹煲鸡
    材料    ：螃蟹400克、光鸡1只

    配料：姜75克，　调料：花生油50毫升、生抽40毫升、胡椒粉少许、盐少许、糖少许、鸡粉10克、米酒少许

    做法：

    1将螃蟹清理内脏，洗净后切块备用，光鸡洗净，斩件备用，姜洗净后用刀背拍碎备用。用盐、糖、米酒等调料将鸡调味。

    2烧热镬后加入花生油，将姜爆香，放入鸡件炒至半熟，再把螃蟹放入镬内大火炒香，溅少许米酒后加入生抽、胡椒粉。最后放入盐、糖、鸡粉调味后转放在砂锅里，焗熟便成。

    蟹煲鸡
      蟹煲鸡


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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