红枣煲鸡翅的做法
[db:原料]
红枣煲鸡翅
主料 ：新疆若羌红枣 鸡翅
配料：银耳 姜 芡实 银杏 葱
调料：黄酒 盐
做法：
１、材料图。
２、鸡整翅斩三段，葱切段，姜切片。
３、煮锅加水，淋黄酒，冷水将鸡翅同姜片葱段下锅焯水。
４、红枣去核。
５、泡发的银耳洗净，姜切片。芡实洗净，银杏去壳。
６、鸡翅煮一滚，关火。
７、将鸡翅捞出下入砂锅中，另用滤勺将浮末滤去，汤入砂锅，加入辅料，调整汤汁的量。弃葱留姜。
８、将砂锅置火上，大火烧开，如果有浮末，打去，转小火慢慢的煲，一小时两小时都可以，视自己的时间而定。吃时加盐调味儿。
