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番茄炒虾仁

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-01

63人看过

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番茄炒虾仁
番茄炒虾仁的主料:
虾仁

虾仁300克

番茄炒虾仁的辅料:
西红柿

西红柿250克

青椒

青椒50克

鸡蛋清

鸡蛋清适量

番茄炒虾仁的调料:
精盐

精盐 适量

味精

味精 适量

绍酒

绍酒 适量

胡椒粉

胡椒粉 适量

水淀粉

水淀粉 适量

淀粉

淀粉 适量

橄榄油

橄榄油 适量

番茄炒虾仁的做法

原材料:

虾仁300克,番茄250克,青椒50克,鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、胡椒粉、干淀粉、湿淀粉、橄榄油各适量。

制作方法:

1、虾仁洗净,用纱布吸净水分,加精盐、味精、绍酒、鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆;番茄去皮、蒂,切成丁;青椒洗净,去蒂、籽,切指甲片。

2、锅上火放油烧热,倒入虾仁滑油,倒出沥油;锅留底油烧热,下青椒片煽炒,加番茄丁、精盐、味精、绍酒烧沸,湿淀粉勾芡,倒入虾仁颠翻均匀,撒上胡椒粉即可起锅装盘。

友情提示:

本品是高钙、高钾、低钠食品,具有柔肝凉血、滋肾壮阳功效,能降低血压,保持血压平稳,是妊高征孕妇的首选佳肴。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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