木耳炒三白的做法
材料：水发木耳250克、鲜百合100克、鲜虾仁50克、鸡肉100克
调料：盐适量
做法：
1.将水发木耳洗净，撕成适当大小的片，用水汆烫一下；鲜百合掰开洗净；鲜虾仁洗净；鸡肉洗净切片。
2.锅中热油，倒入鸡肉片和鲜虾仁翻炒，炒熟后放入木耳、鲜百合和少许水一起翻炒，当百合呈半透明时放入适量的盐调味即可。
推荐理由：
木耳富含铁质和蛋白质等营养素，百合是清补食品，虾仁和鸡肉富含蛋白质和磷、锌、钙、铁等。这道菜口味清淡，营养丰富，非常适合孕中期的准妈妈食用。
烹饪提示：
做木耳炒三白时火不要太大，木耳遇热会发出爆响，也可事先焯烫时水中放一点盐调味，关火后再将木耳拌入。