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美食天下菜谱
创建时间：2014-01-30
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用料 ：卷心菜 一颗、 虾米 25g红椒 1个 、盐 鸡粉 、浓汤宝 小半盒香油 少许
做法 ：1. 手撕卷心菜，用清水加少许盐泡一会、红椒切小圈儿 2. 虾米洗净，用饮水泡5分钟，水留着备用 3. 起锅，热油6分熟，爆香红椒、虾米，下卷心菜，旺火快炒 4. 炒30秒钟左右，用浓汤宝加半碗加入，加盖稍焖 5. 收汁后加盐、香油提味
小贴士：卷心菜又名洋白菜，用盐水泡泡，去除农药；这道菜非常简单，但是还可以更快捷，不加浓汤宝，快炒约两分钟断生即可食用
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