云豆丝炒肉丝的做法
云豆丝炒肉丝是道美味的家常菜，每次买来了嫩云豆都喜欢切丝与肉丝一起炒。把云豆切丝炒成熟的快也更加入味，只是切云豆丝需要些耐心。想想吃到嘴里时那美妙的感觉，麻烦点也值了。
主料：云豆350g 里脊肉100g
辅料：葱5g 食用油20ml 花雕酒10ml 味极鲜酱油20ml 淀粉5g 白糖5g 姜5g 蒜5g
云豆丝炒肉丝的做法1.准备食材，云豆切丝，里脊肉切丝放入料酒，酱油，淀粉抓匀静止十分钟
2.锅烧热放油
3.放入肉丝划散至变色盛出
4.放入葱姜蒜炒香
5.放入云豆丝炒软
6.放入酱油调味
7.放入白糖提鲜
8.放入适量热水盖上锅盖焖五分钟使其完全成熟
9.放入滑好的肉丝翻炒均匀
10.美味的云豆丝炒肉丝出锅了，好吃下饭