芝麻椒盐烧饼的做法
主料： 小麦面粉240g 椒盐3g 芝麻6g 辅料： 食盐1g 植物油5ml 酵母2g 白砂糖30g 小茴香2g 小苏打1g
1.称取中筋面粉。
2.对角线放入食盐和白砂糖，中间放酵母，少许的小苏打。
3.根据面粉的吸水性适量的加入温水，将面团和至较软。
4.室温进行发酵。
5.面团拿出来排气。
6.将面团擀开擀薄。
7.抹一层油，撒上椒盐、小茴香和白芝麻。
8.从上至下卷起来。
9.切成大小一致的剂子。
10.两端收口捏紧，按扁。
11.将面团擀开擀圆，拍点儿白芝麻。
12.锅中倒油，放入饼子小火烙。
13.饼子烙至两面金黄，放在烤盘上。
14.预热烤箱，上下火190度10分钟左右。
15.烤好以后就可以开吃啦~
16.可以放点儿生菜，夹一个煎鸡蛋。
17.热乎乎的时候，饼子特别暄软。
18.或是抹一层酱料，加点儿里脊肉。
19.o(∩_∩)o哈哈~开吃啦~