炝包菜的做法
包菜学名结球甘蓝，也叫莲花白、卷心菜、洋白菜等，口感比较爽脆，可以凉拌、热炒、做汤、拌馅等多种烹饪方法制作美食，且物美价廉，是老百姓餐桌上常见的食材。今天和朋友们分享一道酸辣爽脆的炝包菜。
主料:包菜400g
辅料:油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 辣椒适量 米醋适量 胡椒粉适量
炝包菜的做法1.原料
2.包菜去跟洗净，切片
3.辣椒切小段，葱、姜、蒜切碎
4.包菜放沸水中焯水，捞出放在盘中
5.葱、姜、蒜炒出香味，放开水、盐、米醋、胡椒粉烧沸浇在包菜上
6.辣椒用温油炸香，浇在包菜上
7.好了