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    美食天下菜谱

    香辣炒鸡

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-17

    66人看过

    查看评论 0条

    香辣炒鸡
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香辣炒鸡的做法



    主料:鸡腿500g 

    辅料:油适量  盐适量  辣豆瓣酱适量  酱油适量  料酒适量  五香粉适量  洋葱适量  芹菜适量  大蒜适量  白糖适量


    步骤
    1.鸡腿肉洗净，带骨，剁成小块
    2.加入酱油、五香粉、料酒抓匀，腌制10分钟以上
    3.油锅180度左右放入腌好的鸡块炸至表面略焦，捞出控油备用
    4.锅底留少许油放入辣豆瓣酱炒香
    5.放入干辣椒段和大蒜瓣爆香
    6.下入炸好的鸡块、加入少许盐和白糖翻炒均匀
    7.最后下入切好的洋葱和芹菜段，芹菜颜色变深即可


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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