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    首页 中华菜系 满汉全席 醪糟烧黄花鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    醪糟烧黄花鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2018-04-17

    63人看过

    查看评论 0条

    醪糟烧黄花鱼
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    醪糟烧黄花鱼的做法



    主料：黄花鱼400g 

    辅料：油15茶勺  盐3g  辣皮子5g  辣椒酱1茶勺  老抽3g  醪糟3茶勺  料酒3g  大  葱10g  姜3g 


    步骤
    1.原料备好
    2.把黄花鱼收拾干净，用盐、料酒抹均匀腌制20分钟，
    3.葱、姜、辣皮子洗净切末
    4.热锅凉油，油热8成下黄花鱼
    5.煎到两面金黄色捞起
    6.锅底留底油，加葱姜、辣皮子翻炒出香味
    7.下辣椒酱
    8.翻炒出红油
    9.下黄花鱼、老抽
    10.醪糟、水大火烧开
    11.转小火加盖烧10分钟
    12.翻面再烧到汤汁浓稠，撒上香菜即可口


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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