花生酱拌馄饨的做法
到了夏天我们很喜欢吃凉拌的食物，除了凉拌菜外还可以凉拌馄饨，面条都是很方便的，用自己做的花生酱和喜欢的调味料一起调和作为酱料，淋在食物上就可以享受了。
主料：猪肉末500g 芹菜馅料250g 馄饨皮500g
辅料：橄榄油适量 盐适量 料酒适量 鸡蛋适量 花生酱适量 辣酱油适量 辣椒酱适量 鸡精适量
花生酱拌馄饨的做法1.猪肉末里加入盐，料酒和鸡蛋按顺时针方向搅拌有黏性为止
2.这是摘下的芹菜叶，然后洗净焯水斩末挤干水分，加入盐，鸡精和橄榄油拌匀
3.再把拌好的猪肉末加入一起按顺时针方向搅拌均匀有黏性
4.准备花生酱和辣酱油（没有辣酱油可以用鲜酱油）
5.一大调羹花生酱和2调羹鲜酱油拌匀再加入辣椒酱拌匀
6.准备馄饨皮
7.把馄饨全部包好
8.准备大一点容器，倒入7分满的冷开水
9.锅内水开后下入馄饨煮至浮起
10.捞起加入冷开水中后约30秒捞起放入盆中
11.先加入馄饨再把酱料淋上拌匀即可