番茄鱼丸汤怎么做的做法
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番茄鱼丸汤属于家常菜谱，番茄性微寒而味甘酸，能健胃生津助消化。如《陆川本草》谓其“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”。
工具/原料
番茄鱼丸汤的原料：鱼丸；
番茄鱼丸汤的配料：番茄、姜和葱花；
番茄鱼丸汤的调料：花生油和盐。
步骤/方法
1、鱼丸，西红柿2个。
2、鱼丸洗净，西红柿洗净切片。
3、锅中少许底油，油热假如姜沫爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软。
4、然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸。
5、鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌，亦汤亦菜。
6、完成。
注意事项
此汤是一道老幼皆宜的营养、开胃佳肴。尤其适宜夏季食用，消除烦渴，增进食欲