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车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-07

37人看过

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车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼的做法
[db:原料] 车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼
工具/原料

马鲛鱼 500g
罐头黄豆 一罐
番茄酱 100g
培根火腿片 2片
牛奶 20g(我用的是调咖啡的小牛奶)
荷兰车打芝士 100g
糖 适量
盐 适量
蒜盐(可有可无)


步骤/方法

1.先将马鲛鱼洗干净后用厨房纸巾吸干水分,然后用少量盐腌15分钟
2.用平底锅将马鲛鱼煎成干身(金黄色)车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼
3.加入罐头黄豆和番茄酱和适量的糖进去锅里和马鲛鱼一起煮
只要煮到黄豆和牛奶番茄酱充分混合酒可以车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼
4.将芝士切成丝
5.将煎好的马鲛鱼放在焗碗里,在淋上锅里的黄豆和酱汁,然后铺上两片培根火腿
(可以撒上少许蒜盐增加风味)最后在撒上刚切好的芝士条,也可以将芝士磨成丝,再撒在上面。车打芝士培根黄豆焗马鲛鱼
6.放入烤箱用220度焗10分钟至芝士表面有的金黄色的焦就可以了。


注意事项

马鲛鱼一定要吸干水和放盐煎,不然鱼的肉质会很松散。



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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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