三文鱼饭团的做法
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三文鱼饭团是所有寿司里面最简单的了，完全没有任何技巧。
其实吧，我在这里讲寿司其实有点班门弄斧耶。。。。。。
一来我的好朋友悦悦就是做寿司的高手，二来我也知道看小猫blog的好几位姑娘都生活在日本。
想了想还是写一写吧，如此简单的东西，恐怕其他朋友也都懒得写了
照片拍得不好，当天一直下大雨，光线昏暗，这也是一直没把它写出来的原因之一。
不过想想北半球的大家现在过着炎炎夏日，倒是很适合吃寿司，算是给大家的餐桌增加些灵感吧。
做法方面有什么不妥当的，欢迎指出哈！
三文鱼饭团
材料：三文鱼，米，寿司醋，日本酱油，芥末
工具：方形寿司模
三文鱼饭团的做法
1，将米用清水淘数遍，直到淘米水变清澈为止，加水用电饭锅煮熟；
2，三文鱼去刺备用；
3，煮熟的米饭，稍微焖一焖，稍微放凉，趁温热时混入适量寿司醋，搅拌均匀（不要过度搅拌以免米粒破碎）；
4，把米饭装入寿司模，盖上盖子，压一压，倒扣出来，稍微分开一些距离摆放整齐；
5，三文鱼切片，每个饭团上面放一片三文鱼即成，佐以日本酱油和芥末食用，有泡姜就更好了。
TIPS
1，做寿司的米饭需要带有粘性但又不会是煮熟后软烂一团，如果怕失败，可以购买专门的寿司米；有些种类的米就不能用，比如印度米，野米，长米等，因为它们没有粘性没办法捏在一起；
2，淘米的时候多淘几次，煮出来的米饭才粒粒分明，用来卷寿司比较好看；
3，三文鱼里面有刺，虽然不多，但也一定要事前取出：先反向摸一摸，刺会突起，然后用夹子取出；
4，寿司醋的量没有一定，可以一边加一边尝尝味道，觉得合适即可。
照片拍得好难看，选来选去选不出来两张，大家凑合看看哈！
三文鱼的营养价值
药用功效：降低血脂，防止心血管疾病，是脑部、视网膜及神经系统的生长所必不可少的物质，同时能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。食用方法：三文鱼肉质鲜美，无小刺，适于蒸、烤、红烧、生食等多种烹调方式。